博多太郎源

 刺身

 佐賀牛

焼き飯（鯛のカブトの出汁で）






もう、言葉はいらない。
佐賀牛のタタキ？に関しては、どんな焼肉よりも好きな味だ。
やはり、本当に旨い肉は、赤色をしている。カルビだろうか、大トロだろうが、赤色をしているのが、ホンモノだ。